pijl

Zakelijke en groepsarrangementen

Als privé genieten en zakelijke besprekingen / etentjes gewenst zijn kunnen wij u advies geven en een smakelijk arrangement voorstellen dat geheel aan uw wensen zal voldoen.

Hieronder vindt u de lunchopties.
Onderstaande luncharrangementen kunnen eventueel ook, in overleg, naar uw wensen worden aangepast.


Lunch arrangementen

eFFe Lunch optie A:

  • Soep van de dag
  • Kadet met een kroket van de Bourgondiër
  • Sandwich met ham of kaas
€ 9,25 p.p.


eFFe Lunch optie B:

  • Soep van de dag
  • Landbrood sandwich met Beemster Jonge belegen kaas
  • Landbrood sandwich met Huisgerookte zalm
  • Kroket van de Bourgondiër met mosterd

€ 12,50 p.p.


eFFe Lunch optie C :

  • Soep van de dag
  • Drie mini broodjes gevuld met huis gerooktezalm, Picanha & Kaas
  • Handfruit 1 p.p

€ 14,50 p.p. ( vanaf 15 personen )

Ook is er de mogelijkheid voor een aantal varianten koffietafels, vraag naar de mogelijkheden.

Effe in 't Dorp

Diner groepsarrangementen 3 gangen proeverij

Wij serveren u een drie gangen menu bestaande uit ; drie voorgerechtjes, drie hoofdgerechtjes & drie nagerechtjes. Dit is een combinatie van gerechten van de kaart, u maakt zo kennis met de diverse verschillende gerechten. per persoon beleeft u dit driegangenmenu voor € 37.50

Menu 1 
Voorgerechten

  • CARPACCIO 
    Carpaccio van dun gesneden runderlende, truffelmayonaise, pecotino & zongedroogde tomaat
    Of
  • Klassieke huis gerooktezalm
    Gerookte zalm, kappertjes, rode ui & rucola

Hoofdgerechten

  • Australisch lendebiefstuk
    Australisch lendebiefstuk met gorgonzola & jus de veau
    of
  • ZALMFILET
    Zalmfilet gegrild, met een gerookte Hollandaisesaus

Nagerecht

  • Dame Blanche (vanille-ijs met warme chocoladesaus & slagroom)
    of
  • Triffle van kaneelhangop | rode fruit | pepernoten

Prijs per persoon € 29,75 (vanaf 10 personen)


Menu 2
Voorgerechten

  • Steak tartare
    Steak tartare | doperwtjes | truffelmayonaise | kwartelei
    of
  • Kop soep van de dag


Hoofdgerechten

  • Diamanthaas | Holandaisse saus | geroosterde romeinsesal
    of
  • 300 gr Saté van kippendijen, satésaus atjar en gefrituurd uitje

Nagerecht

  • Cheesecake | sponscake van pistache | kletskop van munt
    of
  • Mousse van pure chocolade
Prijs per persoon € 29,50 ( vanaf 15 personen )

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagelijks wisselende garnituren.
Al onze vleesgerechten zijn bereid op een Black Basterd, door de combinatie van het houtskool van de steeneik waarmee gestookt wordt in het keramiek, gaart uw vlees zeer mooi en verkrijgt het die specifieke smaak.

Indien u allergieën heeft dit graag kenbaar maken bij onze medewerkers.

Wij hebben ook een aantal buffet varianten als diner vraag naar de mogelijkheden bij ons!