Zakelijke en groepsarrangementen

Als u privé of zakelijk wilt genieten met een grotere groep mensen dan kunnen wij u uiteraard vrijblijvend een advies geven om dit "speciale" moment voor u te verzorgen volgens uw wensen. In principe is alles bespreekbaar en bijna alles mogelijk.  

Hieronder vindt u de lunchopties.
Onderstaande luncharrangementen kunnen eventueel ook, in overleg, naar uw wensen worden aangepast.

Lunch arrangementen

eFFe Lunch optie A:

• Soep van de dag
• Kadet met een Bourgondiër kroket
• Landbrood met ham of kaas

€ 9,25 p.p.

eFFe Lunch optie B:

• Soep van de dag
• Landbrood met Beemster Jong belegen kaas
• Landbrood met huisgerookte zalm
• Bourgondiër kroket

€ 12,50 p.p.

eFFe Lunch optie C :

• Soep van de dag
• Drie mini broodjes gevuld met huisgerookte zalm, carpaccio & kaas
• 1 stuks fruit per persoon

€ 14,50 p.p. ( vanaf 15 personen )

Ook hebben wij de mogelijkheid om een koffietafel voor u serveren, diverse varianten zijn hierin mogelijk, vraag gerust naar onze mogelijkheden.

Diner groepsarrangementen 3 gangen proeverij

Wij serveren u een drie gangen menu bestaande uit ; drie voorgerechtjes, drie hoofdgerechtjes & drie nagerechtjes. Dit is een combinatie van gerechten van de kaart, u maakt zo kennis met de diverse verschillende gerechten. per persoon beleeft u dit driegangenmenu voor € 39.50

Menu 1 
Voorgerechten

• Carpaccio van dun gesneden runderlende, truffelmayonaise, pecorino & zongedroogde tomaat

         of

• Klassiek huisgerookte zalm, kappertjes, rode ui & rucola

Hoofdgerechten

• Australisch lendebiefstuk met gorgonzola & jus de veau

          of

• Zalmfilet gegrild, met een gerookte Hollandaisesaus

Nagerecht

• Rocky road van M&M's
  of
• eFFe's Mousse van aftereight

 (vanaf 10 personen)


Menu 2
Voorgerechten

• Steak tartare
  Steak tartare | doperwtjes | truffelmayonaise | kwartelei
  of
• Kop soep van de dag

Hoofdgerechten

• Lendebiefstuk | Hollandaisse saus | geroosterde romeinse sla
  of
• 300 gr Saté van kippendijen, satésaus atjar en gefrituurd uitje
  
  

Nagerecht

• Trio van spekkoek met coco's ijs
  of
• Lavacake van pure chocolade met ijs van mango

 ( vanaf 10 personen )

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagelijks wisselende garnituren.
Al onze vleesgerechten zijn bereid op de Basterd, door de combinatie van het houtskool van de steeneik waarmee gestookt wordt in het keramiek, gaart uw vlees zeer mooi en verkrijgt het die specifieke smaak.

Indien u allergieën heeft dit graag kenbaar maken bij onze medewerkers.

Wij hebben ook een aantal buffet varianten als diner vraag naar de mogelijkheden bij ons!