Menukaart vanaf 15 februari 2023

Starters

Breekbrood | olijfolie | zwarte knoflookboter | zeezout 6,25

Starter Deluxe | spianata romana | serranoham | breekbrood | aioli | zwarte knoflookboter | tapenade 9,50

Voorgerechten

Proeverij | 3 verschillende voorgerechtjes  11,50 

Carpaccio | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | zonnebloempitjes | rucola 10,50

Zalmterrine | rivierkreeft | sepiakroepoek 9,50

Kalfsmuis| briochebrood | ingelegde uitjes | tonijnmayonaise 10,50

Rouleaux van Gamba | bisque | houtskoolmayonaise 10,50

Huisgemaakte paddenstoelen ravioli | spinazie bouillon | truffelolie (veg) 9,75

Feta wafeltjes | bietensorbet | appelstroop | krokante appel (veg) 9,00

Vegan coquille | zoete aardappel crème | nori kroepoek | gemarineerde sojaboontjes (vegan) 9,00

Soepen 

Dagsoep  6,50 vraag hiernaar bij uw gastheer/-vrouw

Gerookte aardappelsoep | krokante spek | bosui  7,50

eFFe lekkernijen (min. 2 personen)

Diverse koude en warme gerechtjes om samen van te genieten 15,50 p.p.

Voor de grote eter! 4 soorten vleesgerechten van de Bastard! 29,50 p.p.

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een bordgarnituur

Sate van kippendijen | zoetzure komkommer | krokante uitjes | cassave chips 20,50

Spareribs | De lekkerste! 21,50

Zeetong | in roomboter gebakken  Dagprijs

Catch of the day | pompoenrisotto | truffel Holandaise | Dagprijs

Duo van Eend | pootje | borstje | hutspot 2.0 | jus van Peijnenburg  19,75

Diamanthaas | gerookte aardappelpuree | jus van rozemarijn 21,75

Pompoenrisotto | geitenkaas | geroosterde hazelnootjes (veg) 17,50

Sous-vide gegaarde winterprei | wortelcreme | duinvoet paddenstoelen (vegan)  17,50

voor erbij

Frisse salade 3,50

Frites met mayonaise 4,00

Zoete aardappel frites met truffelmayonaise 4,50

Geroosterde groenten 4,00

Maaltijdsalades

Trek in een maaltijdsalade ? Vraag uw gastheer/-vrouw hiernaar.

Desserts

Mousse van blauwbessen | panna cotta | lavendelgel   8,50

New York cheesecake | amarena kersen ijs   8,75

Tiramisu 2.0 | tiramisu, maar net even anders 8,00

Huisgemaakt magnum van ruby chocolade  8,50

Proeverij | 3 verschillende dessertjes om te proeven 11,50

3 soorten ijs met slagroom 7,50

Het leukste kinderijsje 5,50

Maak uw dessert compleet met een heerlijk glas dessertwijn of cava

Voor de kleintjes tot 12 jaar hebben wij een kinderkaart