pijl

DINERKAART

reserveren 

Menukaart vanaf 15 februari 2023

Starters

 

 

Breekbrood | olijfolie | zwarte knoflookboter | zeezout 6,25
Starter Deluxe | spianata romana | serranoham | breekbrood | aioli | zwarte knoflookboter | tapenade 9,50
 

Voorgerechten

 

Proeverij | 3 verschillende voorgerechtjes  11,50 
Carpaccio | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | zonnebloempitjes | rucola 10,50
Zalmterrine | rivierkreeft | sepiakroepoek 9,50
Kalfsmuis| briochebrood | ingelegde uitjes | tonijnmayonaise 10,50
Rouleaux van Gamba | bisque | houtskoolmayonaise 10,50
Huisgemaakte paddenstoelen ravioli | spinazie bouillon | truffelolie (veg) 9,75
Feta wafeltjes | bietensorbet | appelstroop | krokante appel (veg) 9,00
Vegan coquille | zoete aardappel crème | nori kroepoek | gemarineerde sojaboontjes (vegan) 9,00

 

 

 

 

Soepen 

Dagsoep  6,50 vraag hiernaar bij uw gastheer/-vrouw
Gerookte aardappelsoep | krokante spek | bosui  7,50

 

eFFe lekkernijen (min. 2 personen)

 

Diverse koude en warme gerechtjes om samen van te genieten 15,50 p.p.
Voor de grote eter! 4 soorten vleesgerechten van de Bastard! 29,50 p.p.

 

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een bordgarnituur

 

Sate van kippendijen | zoetzure komkommer | krokante uitjes | cassave chips 20,50
Spareribs | De lekkerste! 21,50
Zeetong | in roomboter gebakken  Dagprijs
Catch of the day | pompoenrisotto | truffel Holandaise | Dagprijs
Duo van Eend | pootje | borstje | hutspot 2.0 | jus van Peijnenburg  19,75
Diamanthaas | gerookte aardappelpuree | jus van rozemarijn 21,75
Pompoenrisotto | geitenkaas | geroosterde hazelnootjes (veg) 17,50
Sous-vide gegaarde winterprei | wortelcreme | duinvoet paddenstoelen (vegan)  17,50
 

voor erbij

Frisse salade 3,50

Frites met mayonaise 4,00

Zoete aardappel frites met truffelmayonaise 4,50

Geroosterde groenten 4,00

 

Maaltijdsalades

Trek in een maaltijdsalade ? Vraag uw gastheer/-vrouw hiernaar.

 

Desserts

 

Mousse van blauwbessen | panna cotta | lavendelgel   8,50
New York cheesecake | amarena kersen ijs   8,75
Tiramisu 2.0 | tiramisu, maar net even anders 8,00
Huisgemaakt magnum van ruby chocolade  8,50
Proeverij | 3 verschillende dessertjes om te proeven 11,50
3 soorten ijs met slagroom 7,50
Het leukste kinderijsje 5,50

 

Maak uw dessert compleet met een heerlijk glas dessertwijn of cava

 

Voor de kleintjes tot 12 jaar hebben wij een kinderkaart