pijl

DINERKAART

reserveren 

Menukaart van 2 oktober 2021 tot 15 januari 2022

Starters

 

Breekbrood | olijfolie | gezouten boter | zeezout (V) 5,95
Starter Deluxe | spinata romana | olijven | breekbrood | aioli | gezouten boter | tapenade 7,95
 

Voorgerechten

 

Carpaccio van runderlende | truffelmayonaise | geroosterde zonnebloempit | rucola | parmezaan 9,75
Ceviche van verse tonijn | tomaatsalsa | krokante papadum | soja sesammayonaise 10,50
Tartaar van bospaddestoelen met knoflookschuim | groene kruidenolie | burrata | krokant van truffelaardappel (V) 9,75
Huisgerookte zalm met rilette van zalm | kruidenolie | wasabi | kroepoek 9,75
Gerookte eendenborst | pompoenchutney | framboosvinaigrette | ingelegde groenten 8,75
Proeverij eFFe | 3 verschillende voorgerechten 10,75

 

Soepen

 

Door onze chefs vers bereid, met keuze uit:
Dagsoep | wisselende soep  6,50
Zoete aardappelsoep | geroosterde pompoen | pecorino (V) 6,50

 

eFFe Tapasplanken 2021

 

Diverse lekkere warme en koude (voor)gerechtjes (v.a. 2 personen) 14,95 p.p.
Bourgondische hoofdgerechtenplank bestaande uit 4 soorten vlees (v.a. 2 personen) 27,50 p.p.

 

Hoofdgerechten

 

Hertenbiefstuk 180 gr | rozemarijnjus | torentje van wildstoof 22,50
Tournedos 160 gr | jus van gorgonzola | tarte tatin van rode ui | pompoencrème 24,50
DDA Cowboysteak 450 gr | geroosterde groenten | rode wijnboter | diverse sausjes 39,50
De lekkerste spareribs van Juliandorp | knoflooksaus | cocktailsaus 19,50
Saté 300 gr | saté van kippendijen | zoetzure komkommer | gefrituurde uitjes 19,00
Gegrilde zalmfilet | spinazietagliatelle | gerookte Hollandaise saus 19,50
Zeetong | naturel met citroen | Dagprijs
Pompoengnocchi | gebakken paddestoelen | rucola 16,50 (V)
Flammkuchen | crème van zontomaat | geroosterde groenten | burrata (V)
Ravioli | gerookte boter | courgette | hazelnoot (V) 16,50
 
Al onze gerechten worden geserveerd met een bordgarnituur.

 

Maaltijdsalades

Trek in een maaltijdsalade ? vraag uw gastvrouw of gastheer ernaar.

 

Desserts

 

Tarte tatin van peer | salted caramel | vanilleijs  8,50
Witte choco en pistache parfait | siroop van kaneel 8,50
Gemarineerde ananas | kokosijs | kletskop van bruine suiker 8,50
Cheesecake | marshmallow van framboos | sorbetijs 8,50
Proeverij eFFe | 3 verschillende nagerechten 10,50
Kinderijsje 5,00

 

Voor de kleintjes tot 12 jaar hebben wij een kinderkaart