pijl

DINERKAART

reserveren 

Menukaart van 8 April 2022 tot 8 juli  2022

Starters

 

Breekbrood | olijfolie | gezouten boter | zeezout (V) 5,95
Starter Deluxe | spianata romana | olijven | breekbrood | aioli | gezouten boter | tapenade 8,95
 

Voorgerechten

 

Carpaccio van runderlende |Parmezaanse kaas | zonnebloempitten | truffelmayonaise | rucola 10,50
Coquilles | dressing van veldsla | gemarineerde knolselderij | avocadocrème 10,50
Huisgerookte zalm | wafel van bladerdeeg | dille hangop | gefrituurde kappertjes 10,50
Blini van zoete aardappel | crème van ricotta | rode bieten spongecake (v) 9,75
Caprese Tartaar | tomaat | mozzarella | pesto | krokantje van oude kaas (v) 9,75
Lamsham | krokante groene asperge | kwartelei | | fgrambozen vinaigrette 10,75
Proeverij eFFe | 3 verschillende voorgerechten 10,50

 

Soepen

 

Door onze chefs vers bereid, met keuze uit:
Dagsoep | wisselende soep  6,50
Geroosterde paprikasoep | krokantje van pancetta | cre4me fraiche  6,50

 

eFFe Tapasplanken 2021

 

Diverse lekkere warme en koude (voor)gerechtjes (v.a. 2 personen) 15,50 p.p.
Bourgondische hoofdgerechtenplank bestaande uit 4 soorten vlees (v.a. 2 personen) 29,50 p.p.

 

Hoofdgerechten

 

Lamsrump van Bastard | gegrilde groene asperges | tomaat dragonsaus | gekarameliseerde sjalot 22,50
Saté 300 gr | saté van kippendijen | zoetzure komkommer | gefrituurde uitjes 19,00
De lekkerste spareribs van Juliandorp  20,50
Kalfsentrecôte | geglaceerde tuinboontjes | jus van bosbessen 20,50
Zeetong | naturel met citroen | Dagprijs
Catch of the day | ingelegde venkel | pasta nero | romige safraan beurre blanc  Dagprijs
Parelhoen | truffelloempia | crème van doperwt | saus van paddestoelen 19,50
Flammkuchen | geroosterde groenten | crème fraiche | rucola | mozzarella (v) 17,50
Gorgonzola ravioli | spinazieroomsaus | geroosterde nootjes (v) 17,50
 
Op reservering kunt u onderstaande vleessoorten bestellen :
Tournedos 160 gr | jus van gorgonzola | tarte tatin van rode ui | pompoencrème 27,00
DDA Cowboysteak 450 gr | geroosterde groenten | rode wijnboter | diverse sausjes 42,50
 
Al onze gerechten worden geserveerd met een bordgarnituur.

 

Maaltijdsalades

Trek in een maaltijdsalade ? Vraag uw gastvrouw of gastheer ernaar.

 

Desserts

 

Liefmans kwarktaart | rabarbercompote | sinaasappel sorbetijs 8,00
Advocaatbavarois | bramenschuim | vailleslagroom 8,00
eFFe's wittechocolade frambozenmousse 8,00
Aardbeiden gemarineerd met peper en balsamicostroop | yoghurtijs 9,50
Proeverij eFFe | 3 verschillende nagerechten 10,50
Trio van 3 bolletjes ijs met slagroom 7,50
Kinderijsje 5,50

 

Voor de kleintjes tot 12 jaar hebben wij een kinderkaart