Menukaart vanaf 7 JUNI 2023

Starters

Breekbrood | olijfolie | zwarte knoflookboter | zeezout 6,25

Starter Deluxe | spianata romana | serranoham | breekbrood | aioli | zwarte knoflookboter | tapenade 9,50

Voorgerechten

Proeverij | 3 verschillende voorgerechtjes  11,50 

Carpaccio | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | zonnebloempitjes | rucola 10,50

Rouleau van Lam | groene asperge | mango chutney 10,50

Courgette | ricotta | karnemelk | bieslookolie (veg ) 8,50

Gerookte tonijn | five spices mix | ponzu gel | sesamkletskop  11,50

Pompoen tartaar | kokosschuim | tomatenjam (vegan) 9,75

Zalmmousse | bladerdeegkrokant | gel van augurk | kappertjes  9,50

Soepen 

Dagsoep  7,00 vraag hiernaar bij uw gastheer/-vrouw

Spinaziesoep | geroosterde amandel ( vegan)  7,00

Sahred dinning (min. 2 personen)

Diverse koude en warme gerechtjes om samen van te genieten 16,50 p.p.

Voor de grote eter! 4 soorten vleesgerechten van de Bastard! 29,50 p.p.

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een bordgarnituur

Sate van kippendijen | zoetzure komkommer | krokante uitjes | cassave chips 20,50

Spareribs | De lekkerste! 21,50

Catch of the day | pompoenrisotto | truffel Holandaise | Dagprijs

Zeetong | in roomboter gebakken  Dagprijs

Flammkuchen | vegan kip | cajun creme fraiche | ingelegde venkel | poftomaat  (veg) 18,50

Biefstuk van de Bastard | crème van geroosterde paprika | peperjus 22,50

Sous-vide gegaarde lamsromp | polenta | truffelaardappel | lamsjus 22,50

voor erbij

Frisse salade 3,50

Frites met mayonaise 4,00

Zoete aardappel frites met truffelmayonaise 4,50

Geroosterde groenten 4,00

Maaltijdsalades

Trek in een maaltijdsalade ? Vraag uw gastheer/-vrouw hiernaar.

Desserts

Panna cotta van popcorn | mango sorbetijs   8,50

Sinaasappelkwartkaart | bloedsinaasappel sorbetijs (Vegan) 10,50

Frambozenmousse | wittechocolade    10,50

Koffie crème brûlée | tonkaboon room | vanille ijs  7,50

Proeverij | 3 verschillende dessertjes om te proeven 11,50

3 soorten ijs met slagroom 8,50

Het leukste kinderijsje 5,50

Maak uw dessert compleet met een heerlijk glas dessertwijn of cava

Voor de kleintjes tot 12 jaar hebben wij een kinderkaart

prijzen onder voorbehoud van zet fouten