Menukaart vanaf 7 JUNI 2023
Starters
Breekbrood | olijfolie | zwarte knoflookboter | zeezout 6,25
Starter Deluxe | spianata romana | serranoham | breekbrood | aioli | zwarte knoflookboter | tapenade 9,50
Voorgerechten
Proeverij | 3 verschillende voorgerechtjes 11,50
Carpaccio | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | zonnebloempitjes | rucola 10,50
Rouleau van Lam | groene asperge | mango chutney 10,50
Courgette | ricotta | karnemelk | bieslookolie (veg ) 8,50
Gerookte tonijn | five spices mix | ponzu gel | sesamkletskop 11,50
Pompoen tartaar | kokosschuim | tomatenjam (vegan) 9,75
Zalmmousse | bladerdeegkrokant | gel van augurk | kappertjes 9,50
Soepen
Dagsoep 7,00 vraag hiernaar bij uw gastheer/-vrouw
Spinaziesoep | geroosterde amandel ( vegan) 7,00
Sahred dinning (min. 2 personen)
Diverse koude en warme gerechtjes om samen van te genieten 16,50 p.p.
Voor de grote eter! 4 soorten vleesgerechten van de Bastard! 29,50 p.p.
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een bordgarnituur
Sate van kippendijen | zoetzure komkommer | krokante uitjes | cassave chips 20,50
Spareribs | De lekkerste! 21,50
Catch of the day | pompoenrisotto | truffel Holandaise | Dagprijs
Zeetong | in roomboter gebakken Dagprijs
Flammkuchen | vegan kip | cajun creme fraiche | ingelegde venkel | poftomaat (veg) 18,50
Biefstuk van de Bastard | crème van geroosterde paprika | peperjus 22,50
Sous-vide gegaarde lamsromp | polenta | truffelaardappel | lamsjus 22,50
voor erbij
Frisse salade 3,50
Frites met mayonaise 4,00
Zoete aardappel frites met truffelmayonaise 4,50
Geroosterde groenten 4,00
Maaltijdsalades
Trek in een maaltijdsalade ? Vraag uw gastheer/-vrouw hiernaar.
Desserts
Panna cotta van popcorn | mango sorbetijs 8,50
Sinaasappelkwartkaart | bloedsinaasappel sorbetijs (Vegan) 10,50
Frambozenmousse | wittechocolade 10,50
Koffie crème brûlée | tonkaboon room | vanille ijs 7,50
Proeverij | 3 verschillende dessertjes om te proeven 11,50
3 soorten ijs met slagroom 8,50
Het leukste kinderijsje 5,50
Maak uw dessert compleet met een heerlijk glas dessertwijn of cava
Voor de kleintjes tot 12 jaar hebben wij een kinderkaart
prijzen onder voorbehoud van zet fouten