Kerstdiner eFFe anderZZ 

Keuze uit 4- of 5 gangen diner

Voorgerecht

Eenden Marbre met witte port dressing en ingelegde paddenstoelen

Maisblini met zalmtartaar en doperwten munt cremé

Carapaccio van gelebiet met feta (veg)

Tussengerecht

Paddenstoelen bouillon met runderwang ( kan ook veg)

Warm tussengerecht

Cocquilles met gesmoorde prei kokossaus en Bonito flakes

Open ravioli met pompoen, Parmezaanse kaas en spinazie (V)

Hoofdgerecht

Duo van hertenbiefstuk & hertensukade, stoofpeer en port truffel jus

Kabeljauw met gefrituurde paling, knolselderij mousseline & kruidenolie 

Quich van prei, verschillende soorten peen met truffel roomkaas (V)

Dessert

Stoofperen tarte tatin met specerijen crumble en prosecco witte perzikijs

4 gangen menu 51,50

5 gangen menu 55,00