r

Kerst 2019

Op deze pagina kunt u alle informatie vinden over onze kerst arrangementen in 2019
Reserveren kunt u direct doen via onderstaande formulier.

Kerstbrunch:
Beide dagen ontvangen we u graag voor ons familie brunchbuffet of voor het kerstdiner, op deze pagina kunt u lezen wat de arrangementen inhouden en direct een reservering maken  is mogelijk onder aan de pagina.

Onze gezellige familie brunch start om 11:00 uur en duurt tot 13:30 uur

We starten dan met een kopje smakelijke bouillon van tomaat
Hierna zullen we u per tafel uitnodigen om langs het buffet te gaan om te genieten van alle heerlijkheden die daarop gepresenteerd worden voor u.
Op het buffet zullen o.a. onderstaande  items staan.

Diverse soorten broodjes, kazen,vleeswaren onze huisgerookte zalm en carpaccio, roerei met spek, kleine pannekoekjes, quich, chipolataworstjes, geroosterde groenten met hummus en een aantal salade's
zoetbeleg en natuurlijk kerststollen en tulbanden.
Het buffet is inclusief;  melk, karnemelk , jus 'd orange, 2 soorten smoothies

 vanaf 12 jaar€ 24,50 p.p 
kinderen tot 8 jaar € 1,00 per jaar
kinderen van 8 tot 12 jaar €14,50

Kerstdiner 2019 

 Amuse :

 Blad van Parmezaan met sous vide gegaard buikspek en spekcréme

 
Voorgerecht:

 Sashimi van tonijn en zalm met wasabispons, sepiakroepoek met schuim van yuzu

 

Of

 

Warm gerookte eendenborst met gekonfijte sinaasappel en gemarineerde rode ui

 

 

Tussengerecht:

 

Frisse citrus bouillon

 

 

Hoofdgerecht:

 
Brazilaanse Tournedos met een kroket van Shropshire, jus van eendenlever en een gegrilde mini paksoi

 

Of

 

Rouleaux van zeewolffilet omwikkeld met katenspek met saffraan beurre blanc en geflambeerde coquille

 Dessert:

 

Granddessert bestaande uit 5 verschillende items
€ 52,50 p.p

Vegetarisch kerstmenu 
amuse
 ravioli van biet met geitenkaas

voorgerecht

Cocktail van Koolrabi met witte mieriksmayonaise en gefrituurde eidooier
tussen gerecht

Bloemkoolsoep met gorgonzola en gebrande amandelen
hoofdgerecht

Tarte Tatin van pompoen met krokante hazelnoten
dessert

Grand dessert bestaande uit 5 verschillende items.
€ 49,50

Kindermenu

Bitterbal van rundvlees

Tomaten bouillon

Kinderbiefstukje of zalmfilet

kinderijsje

€ 24,50

Tijdens de feestdagen kunt geen gebruik maken van uw Gift4you, wonderbox, dinercadeau of restaurantcadeaukaart als betaalmiddel