Kerstmenu 2026

Menukaart Kerstmenu 2026

Tijdens beide kerstdagen serveren wij onderstaand 5 gangen keuze menu.

Amuse

Cone gevuld met jam van sjalotjes, tête de l’amour en bietenpoeder

Voorgerecht vlees

Sous-vide gegaarde konijnfilet met terrine van kruidkoek, zoetzure rode kool, gekarameliseerde witlof en balsamicovinaigrette

Voorgerecht vis

Gekonfijte zalm in dennenolie, groene appel, saus van karnemelk en mierikswortel, knolselderijcrème, krokante boekweit

Voorgerecht vegetarisch

Champignontoast, briochebrood, gebakken paddenstoelen, truffel en gerookte eidooier

Tussengerecht

Eekhoorntjesbroodsoep met truffelschuim en gebakken cantharellen

Hoofdgerechten

Hoofdgerecht vlees
Langzaam gegaarde kalfswang met eigen jus, pastinaak met witte chocolade en krokante pastinaak

Hoofdgerecht vis
Op de huid gebakken heilbot-filet, kastanjebeurre blanc, garnalenwafel, spitskool en pompoenpapier

Hoofdgerecht vegetarisch
Tarte tatin van drie soorten ui met jus van laurier en rode wijn en Merx-kaas

Dessert

Champagnemousse met Gieser Wildeman, florentine en rozijnen-rumijs (Malaga-ijs)

€ 67,50 p.p.

Afsluiter

Koffie | cappucino | thee inclusief een friandise

Kindermenu

Hartige ham kaas krokant

Meloen met ham

Tomatenbouillon

Zalmfilet of biefstukje

Kinder kerstdessert

€ 32 ,50 p.p.

(het kindermenu serveren wij tot 12 jaar)

Tijdens de feestdagen kunt u geen gebruik maken van uw Gift4you, wonderbox, dinercadeau- of restaurantcadeaukaart als betaalmiddel

In de bevestigingsmail treft u een link voor de aanbetaling.

Kerst 2026

Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier

Datum van reserveren

U reserveert voor : maak uw keuze hieronder en lees goed voor wanneer u reserveert(Vereist)

Naam(Vereist)

Adres + huisnummer(Vereist)

Postcode(Vereist)

Woonplaats(Vereist)

E-mailadres(Vereist)

Telefoonnummer(Vereist)

Geef hier onder aan voor hoeveel mensen u reserveert(Vereist)

Geef hier aan hoe laat u wenst te reserveren(Vereist)

U kunt reserveren vanaf 17:30 uur tot 19:00 uur

Door het aanvinken accepteert u een aanbetaling, de link hiervoor ontvangt u in de bevestigingsmail(Vereist)

Voor accoord

Annuleringsvoorwaarden kerstreservering We kijken ernaar uit om samen met jullie de feestdagen te vieren! Bij annulering tot 10 dagen voor Kerst betalen we de aanbetaling uiteraard volledig aan je terug. Annuleer je binnen 10 dagen voor Kerst, dan komt de aanbetaling helaas te vervallen. Zo kunnen wij onze planning en inkoop zorgvuldig voorbereiden. Komt u op de dag zelf met minder gasten zijn wij genoodzaakt het gereserveerde aantal gasten aan u door te rekenen